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廣漢市位于四川中部成都平原
南距成都市23公里
為德陽代管的省轄縣級市。
全市幅員面積538平方公里,******駐地雒城鎮。
這座小城
坐落在成都平原中部,據說 ,有很多很多很多年的歷史。
這是一座位于西部GDP最高地帶中部的小城 。
真的很小,小到沒有過街天橋,小到市內公交車僅有4條線。
這里有我的親人和N多的熟人 ,還有我最好的朋友。
安逸,舒適,懶散 ,麻將,好吃
將川西精神發揮到了最高點 。 --應該叫川中吧
這里有一所國家重點中學和一所省重點
大學生大把
還有中國飛機師的搖籃——中國民用航空飛行學院。
廣漢的歷史很悠久,出來個三星堆讓人到驕傲
所以成都想要廣漢可是德陽拽著就是不放手。
廣漢的城越括越大 ,可惜擴展的差不多都是住宅樓
價錢是嚇人的貴
全川除了成都市區和郫縣溫江雙流新都就是廣漢貴了
廣漢買兩套的房子放在綿陽可以買三套,恐怖 。
廣漢最吸引人的是美食。
新華書店對門,梓潼街口
那家的熱狗也算天下第一
梓潼街上的正宗廣漢名小吃的牛肉米線絕對是第一
玻璃抄手比龍抄手好吃太多 ,紅油水餃可以跟鐘水餃有一拼
蒸餃也屬于上乘美味。
歷史上的6年前廣漢中學對面的炒飯專賣店做的炒飯也異常好吃 簡直是絕了 。
廣漢人人垂咽欲滴的正雄米線我倒沒什么好感,可能吃不慣。
開了家德克仕沒想到生意出出奇的好
估計是沒有競爭對手,一支獨秀。
亞細亞快餐的炸雞塊曾經很不錯
現在也不錯,價錢才五塊
跟馬可波羅差不多 ,但味道比馬可波羅要好 。
廣漢有好吃一條街,KTV一條街,文化昌盛巷。
正月16的寶寶節也算是廣漢人的驕傲了 ,持續了那么久
到現在都依然火暴。
廣漢有三家三星級賓館
經濟始終發展得不太好,沒有大型企業做支撐
旅游是支柱吧。
但人民生活是很好的,消費能力強勁 ,超強
不知為何 。同其他川西地區一樣,極少外出打工者。
大家滿足于安逸,美食 ,麻將和購物的生活。
廣漢也稱雒城鎮:貌似從古代就開始使用,沿用至今,所以現在市區也叫雒城鎮 ,讓很多人誤以為是鄉鎮 。
位于廣漢的中國民航飛行學院不僅僅是飛行員的搖籃,同樣也是傳說中的空中**的搖籃。為了緩解飛行員供不應求的局面,現在很多高校也提供培養飛行員的平臺。主要模式是,一般從大二學生開始招聘 ,然后派到某大學學習一年基礎文化知識,最后一年,相當于我們的大四 ,派到國外學習一年的實際飛行技術 。這樣的模式好處是英語口語會非常好。但是在國外學習的,一般飛行技術不如在廣漢的,在國外開的飛機也是沒有廣漢的好。中國民航飛行學院同樣也是亞洲最大的培養飛行員的機構 ,廣漢是總部,全國其他地方的都是各個分部,這個連很多廣漢人都是不知道的 。
寶寶節發起于乾隆還是康熙年間流傳至今。每年的正月16是廣漢一年中最熱鬧的一天。場面之火爆 ,可以充分實踐性地感受下中國人口眾多是個什么概念 。這個節日說白了就是給小孩子找干爹干媽,每年都有幫專門的拉客負責幫小孩父母去拉他們中意的目標,以把小孩子的帽子戴在目標的頭上為成功。每年也有目標不原意的 ,也有相互都對上眼的。反正那種火爆場面總有些讓人逗樂。
廣漢的運動品牌感覺很多,addias,nike,匡威 ,kappa etc都有的,每種還不止一家 。n年前就有了,可以想象廣漢購買力有多強了。這個是外地人的評價。
廣漢確實太小 。但是2008已經擴很大了 ,很多地方都不認識路了。當然都是住宅擴張。
廣漢,現在總算有點點名氣了 。thanks to三星堆。記得大一2002年,每個人都要自我介紹 ,說道come from的時候總要解釋下廣漢的location,當然了要跟成都沾點邊,說了三星堆大家也是一臉茫然。但是 ,我去學院辦事的時候,有個老頭說,你家廣漢的阿 ,我去過,富裕之鄉阿 。我當時就對那個老頭淵博的學識表示贊賞。大四,我去辦理退卡的時候,別人看了我身份證 ,說阿,你廣漢的阿,那個三星堆不錯。變化真大啊 。
廣漢最大的特色 ,對 就是美食!!但是也只說對了一半。因為一說到美食就太多了。曾經作過統計,在廣漢吃一個月,每餐去不同的餐館 ,可以吃不同類型美食,一個月都不會吃到重復的東西!
廣漢名小吃,名氣很大 ,也比較具有代表性,但是又代表不了什么,僅僅能代表古代常用的小吃。因為四川人的嘴就是促進四川小吃不斷創新的原動力 。很多人去名小吃 ,點套餐,一般都會張大嘴巴。以前6元錢就可以換來擺在你面前10余種小吃,而且每種都那么誘人。現在物價上漲,變成了8元 。名小吃從我出生那天起就是每天都很火爆 ,一直至今。更能說明問題的就是,成都人跑來都是吃得狼吞虎咽的。廣漢人是非常bs成都的面的 。我也發現了有些味道很次的店,但是在成都 ,還是有人排隊等號的。再說德陽吧。離廣漢比成都還近,但是呢東西味道遠遠不及廣漢,公認了的 。都說廣漢人的嘴巴是最挑的 ,所以要在廣漢開餐飲不是那么容易的事情。
還有能說明問題的,成都雙流的老媽兔頭可以說文明遠揚,電視廣告是開著奔馳寶馬去的。但是呢 ,經過我們客觀的食用,發現最多能說just so so,最多能說相對于省外 ,能夠代表四川味道 。廣漢倒是有個地方,成都人經常開車過來買兔頭的,那就是溫記兔頭。一個超小,超不起眼的店。那個味道 ,那個配方可以說一絕,而且非常衛生,兔子的牙齒都是清洗干凈了的。 再來懷舊下 ,曾經的里仁巷有個老人,用竹籃買串串 。那個屬于冷串串,一般都是土豆沱沱和藕片那個味道至今難忘。廣漢已經沒有同類型的美食了 ,成都肖家河有個鄒二姐還在賣這個,但是味道卻不一樣了。
還有廣漢中學1995-1998年間門口左側有家賣麻辣燙的,一毛一串 ,很薄的土豆片,但是卻比較脆,尤其是那種藥膳味的感覺 ,至今都再也沒有了哦 。廣中對門的那家小吃也可以,以前經常去吃桃花面(為了滿足奇怪學生又想吃面,又想吃水粉的愿望,就各參一半) ,紅油水餃,白油水餃。以前還趁下課跑到校門口對著街對面喊渡船一樣,說老板一塊錢水餃 ,然后老板就屁顛屁顛手提n多袋,從街對面跑過來,滿臉憨厚樣。
還有河邊以前有家賣炒冰的 。本來炒冰口感就很好 ,加之人家一杯炒冰就是用一個新鮮水果窄汁做出來的,可以想象是何等的美味和享受。當時一杯香蕉炒冰才1元。天!去吃都是先去點水果然后當場現做,好爽 。這個是我以前回家必吃的項目 ,現在已經消失了,同樣的還有水粉。
在小吃一條街,水粉是現做的。把新鮮水粉放在有漏洞的盆 ,然后用手拍打,一根根柔軟的水粉直接下鍋,搭配上等佐料,麻辣味的水粉就做好了 。味道是我這輩子吃過最好吃的水粉了 ,味道層次感豐富。國內其他地方基本上都是用干的粉絲泡出來的,光是粉絲口感就差了一大截,而且還擔心粉絲質量問題。四川的小吃一般都會搭配一些蔬菜 ,真是合理膳食。
還有冰粉一定得提一下 。全國各地也有類似的,長沙叫冰涼粉,昆明叫木瓜水。等你吃了廣漢的冰粉再去看其他的 ,簡直可以說用極其bs的眼光都不為過。廣漢有家叫三緣冰粉的 。里面有幾十種冷飲,很多都是那個老婆婆自己研發出來的,廣受好評。其中我個人最愛玫瑰冰粉 ,因為玫瑰是老婆婆用玫瑰花瓣自己腌制的,那個純的玫瑰味阿。還有其他泡飲,混飲都不錯 。因為冷飲都是夏天營業 ,所以三緣冰粉每年都是夏季才現租房營業,我們經常打聽今年開在哪里。里面也提供實習生職位,很多mm。
還有不得不說的劉豆花 。以前就在中山商場后面推個三輪車買,現在一間門面 ,后來又擴大。老板娘10年前和10年后感覺都一樣。有人說豆花還能有什么文章 。那么去吃下劉豆花吧。甜咸都有,以前都是一元一碗,物價上漲后我記不得了 ,貌似漲了5毛還是一元。甜豆花成分簡單,主要是口花+紅糖+一點點芝麻油, 豆味醇香 ,芝麻香悠長哦,真是沒法形容。咸豆花就是麻辣味,還分為了牛肉 ,雞扎,肥腸等 。配料也是n多,足足讓你覺得物超所值。四川小吃除了色香味和合理膳食 ,另一個特點就是分類繁多。這家店還有煮涼粉好吃 。那個醬,用筷子攪攪,嗯~~胃酸多的吃點有好處。
再說下炸土豆吧。我發現四川不管串串還是燒烤,素菜都是我見過品種最多的 。名字叫炸土豆 ,其實還有n多可以選的素菜和葷菜。但是以炸為主。其實都是簡單的做法和調料,但是那個味道哦~~全國其他地方都沒有了!!I promise!至少成都沒有發現,電子科學技術大學萬人公寓外炸土豆僅僅是土豆條條 ,味道很一般 。雅安我曾經吃過類似的,味道還行。云南的土豆沱沱更是不足以拿到這里來說了。重慶還有土豆泥,味道也是很一般 。
永遠懷念以前三中巷子里的那家麻辣燙 ,里面使用了鴨油,那個味道再也沒有了。城市規劃,老板似乎就不做那生意了。我以后再也沒有吃過那么好吃的麻辣燙了。
也有必要說一下小火鍋 ,串串香,麻辣燙,炸土豆 ,火鍋,缽缽雞,冒菜之間的區別,因為發現很多外地人都覺得很模糊 ,順便也推廣一下四川小吃 。小火鍋有時候跟串串香差不多,就是有口火鍋,然后有很多一串一串的菜。麻辣燙特指那種 ,那口鍋不給你用,而是由老板來燙菜,燙好后把菜給你送去。現在的手提式麻辣燙就是一個變種 。炸土豆是用油炸出來的。缽缽雞是源于樂山 ,一種冷串串,煮熟的菜放到一個冷水料的盆里。冒菜也是老板集中煮菜,不過菜品一般不是一串一串的 。火鍋就是比較高檔的一種了 ,大家都很清楚了。
還有一絕,就是米市街的那家包牛肉。老板一家都是正宗回民 。做的牛肉真是一絕。我最喜歡吃那家的蒸牛肉了。老板絕活一菜:炒回鍋肉 。用牛肉炒的哦。多一火候少一火候都不行!父母都對此贊不絕口。
德陽,就在成都旁邊 ,坐高鐵需要的時間不到一個小時,很近。記得幾年前我來經常兩邊往返跑著玩,就只是為了能到德陽吃那幾個我超愛的美食 。
1. 德陽干鍋
剛到德陽的時候就被德陽的朋友多次安利的德陽干鍋,可以這樣說在德陽 ,干鍋的地位絕對不亞于火鍋在德陽的地位,特別是川西壩子的干鍋,麻辣鮮香 ,美味可口,肉類都是經過油炸的,然后再經過炒制 ,外脆里嫩,非常入味。
2. 天蠶土豆
我最愛的德陽小吃,沒有之一 ,每一次去德陽都會去工農村附近買一份帶回到成都,我最愛的是脆的,麻辣+小米椒味道的天蠶土豆 ,簡直不要太好吃。如果你喜歡的話你還可以選擇糖醋麻辣,口味都可以自己選擇的 。我記得以前有一個朋友點天蠶土豆只需要三個調料,一個是鹽巴、一個是孜然粉 、一個是香醋,但是莫名地好吃。
3. 蠶絲兔
它是德陽廣漢的特產 ,是農產品地理標志性產品,一開始我以為蠶絲兔說的是兔肉如蠶絲一般地細膩,后面才知道說的是它的制作方式 ,用麻繩纏繞的辦法加工兔子,做出色澤紅亮、肉嫩味美,帶有濃濃煙香味的美味佳肴 ,特別適合野餐的時候吃喔。
4. 連山回鍋肉
我的下飯神器,超級開胃的,在德陽很多的中餐館里面都會有的一道家常菜 。連山回鍋肉肥而不膩 ,咸中帶著微微的辣味,微微的甜味,滋味多多 ,真的是一盤色香味俱全的家常小菜。
5. 什邡板鴨
什邡的一道名產,聽說已經有很多年的歷史了,當年蘇東坡可能都是吃過什邡鴨的人。什邡板鴨肉質鮮嫩,味道特別鮮美 ,它也是去德陽必吃的一道美食 。
6. 什邡米粉
什邡的美食特別多,米粉也是一種一個。他們做米粉做的非常講究,做出來的米粉臊子都 ,湯底味道鮮香,米粉柔軟可口,是很多人都很愛當早餐的美食。
德陽的美食真的超級多 ,除了上面盤點的,還有鱔魚雞蛋卷、涼粉、酸辣鴨血旺 、粉子廖糟等等諸多美食,可以說你想要吃各類食材 ,各類美味應有盡有,去德陽一定要去試試看看呢 。
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