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我國許多北方地區(qū)都是以面食作為主食，而南方地區(qū)大多都是以米飯作為主食 ，所以北方地區(qū)衍生出了非常多有名的面食產(chǎn)品 ，像是河南的燴面、山西的刀削面，還有擔擔面等 ，今天要為大家?guī)淼氖呛幽系氖竺媸撑判邪? ，一起來看看有哪些好吃的面食吧~
河南十大面食排行榜
1.鄭州燴面
2.酸漿面條
3.開封焙面
4.__面
5.南陽板面
6.商水疙瘩面
排行榜，品牌排行榜
7.焦作孟州炒面
8.三門峽大刀面
9.信陽熱干面
10.漯河芝麻葉雜面條
1.鄭州燴面
主料：小麥面粉 、羊肉 、木耳
鄭州燴面是河南省一道非常典型的面食點心 ，這道面食是河南地區(qū)的代表面條之作 ，在河南地區(qū)的大街小巷都可以看到燴面的店鋪，河南人每天早上都會來上一碗熱乎乎的燴面 ，開啟一天的生活 。
2.酸漿面條
主料：面粉、
辣椒
油
酸漿面條是河南省一道風味比較獨特的面食點心 ，這道面食的特點就在于它的酸漿，它的酸漿有一股天然的酸味 ，這種酸味并不臭 ，反而會讓人的食欲大開，因為這個酸漿是用綠豆制作而成的 。
3.開封焙面
主料：面粉、香醋
開封焙面是河南省一道擺盤非常好看的面食點心，這道面食經(jīng)常伴隨著酸溜魚一起出現(xiàn) ，在酸甜可口的魚肉之上 ，加上一層細細的焙面，就像是被拉絲的面條一般 ，不僅非常好看 ，還非常的好吃。
4.__面
主料：蕎麥面 、高粱面
__面是河南省一道制作起來非常方便的面食點心，在河南十大面點排行榜中 ，這道面食起源于河南省的郟縣 ，古老的制作方法會借用傳統(tǒng)的制作工具，現(xiàn)在憑借著機器也能夠完成 ，所以__面的制作時間被大大的減少了。
5.南陽板面
主料：面粉
南陽板面是河南的一道配菜非常豐富的面食點心 ，這道面食起源于河南省南陽市的新野縣，南陽板面的面條就是選用普通的面粉 ，不過它的湯底滋味非常的鮮美 ，紅色的牛油和配菜完美的相結合 。
6.商水疙瘩面
主料：面粉 、小蔥
商水疙瘩面是河南省一道比較常見的面食點心，這道疙瘩面的特點就在于其湯底之中，一般商鋪都會選用熬煮了多個小時的大骨湯 ，在滾燙的大骨湯中加入被隨意揪成的面團片 ，非常的簡單 。
7.焦作孟州炒面
主料：面粉、雞蛋
焦作孟州炒面是河南省一道非常適合作為夜宵的面食點心，這道面食起源于河南省焦作市的孟州市 ，將已經(jīng)制作好的面條 ，放入到油鍋中炒，然后根據(jù)自己的喜好去加入青菜 、雞蛋和肉菜等。
8.三門峽大刀面
主料：面粉
三門峽大刀面是河南省一道歷史非常豐富的面食點心 ，這道面食在宋朝時期就已經(jīng)被創(chuàng)作出來了 ，在清朝的時候，還被皇室作為長壽面 ，在給慈禧太后慶祝大壽的時候 ，用的就是三門峽大刀面 。
9.信陽熱干面
主料：面粉 、蔥花
信陽熱干面是河南省信陽市的一道傳統(tǒng)面食點心，這道面食非常適合作為早餐去吃 ，和武漢熱干面不同的是 ，信陽的熱干面不會用芝麻醬，而是用辣椒油、雞湯 、榨菜丁和其它配菜作為調(diào)料 。
10.漯河芝麻葉雜面條
排行榜，品牌排行榜
主料：小麥粉 、豆粉
漯河芝麻葉雜面條是河南地區(qū)一道比較受歡迎的面食點心 ，這道面食最主要的就是芝麻和香油 ，面條煮的比較軟爛，而且還有勾芡而成的湯汁 ，當糊在一起的湯汁夾雜著天然的芝麻香 ，使得人食欲大開。
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