網上科普有關“廣東惠東有什么有名的小吃？”話題很是火熱 ，小編也是針對廣東惠東有什么有名的小吃？尋找了一些與之相關的一些信息進行分析
，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，希望能夠幫助到您。

文/現代人的那些事

老婆是惠東妹子 ，每次帶老婆回丈母娘家，她都會帶我去吃惠東的特色小吃 。說到惠東
，相信大部分人都會想到惠東的海鮮，惠東除了海鮮之外還有許多的 美食 小吃哦！作為吃貨的我現在就告訴你 ，來到惠東你還可以吃這些 美食 
。

1.砵仔粄

砵仔粄柔嫩
，香滑，一入口就令人難忘！如果選最具代表惠東的小吃 ，我相信砵仔粄是首當其沖。

2.湯粉:

早餐先來碗湯粉
，已經是大部分惠東人的習慣，而且通過多年的傳承惠東的湯粉已細分了派系級口味 ，其中最聞名的便是多祝湯粉以及高譚湯粉

3.多祝冷粉:

如果非要在這些 美食 里選道奇葩
，那多祝冷粉肯定是其中，令人記憶深刻的美味僅通過花生油 ，醬油混搭
，就能出那么如此的美味，無法言語的贊 。

4.白花鹵鵝與燜鵝:

深砵仔粄花鹵鵝與燜鵝 ，你信么？每到就餐時刻飯店都高朋滿座，大部分都是來自老遠過來品嘗鹵鵝與燜鵝
，其美味程度不言而喻。

5.平海古城薄餅:

平海古城薄餅極具特色的是餅皮薄，薄如蟬翼的面皮 ，包著可口的餡料
，香脆可口，餅皮與餡料結合在一起 ，帶有韌勁
。

6.梁化白切雞:

梁化白切雞深受人民喜愛
，皮薄、肉滑 、香嫩，是大家對梁化白切雞的認可。 歷史 悠久且風景宜人的梁化鎮 ，在這么舒適的環境下生長的雞
，當然個個都倍棒！

7.稔山豬腸粄:

稔山豬腸粄被很多人忽略，他的美味你無法相信！那濃郁的蠔醬汁 ，每吃一口都會記憶深刻！

惠東的還有很多特色小吃
，歡迎大家補充 。

在 惠東縣的港口鎮，有一種螺值得一嘗
。狗爪螺 ，又名海雞腳，生活在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙里
，它的生長環境對水質要求很高，它和紅樹林一樣是此地生態環境保持良好的一個標志 ，它微量元素高
，味道鮮甜，在鎮內的一些知名食肆都可以吃到。

要說小吃肯定是：1南湖公園后門的缽仔粄 ，2老市場的叉燒腩尾肉丸粉和餃子
，3山邊醫院的高譚鴛鴦粉，4圓嶺的粽子 ，5老市場的油池
，6三利市場的豬雜粥，7平山鎮府旁的加血黃鱔粥 ，8明都的咸雞
，9赤嶺的安墩狗肉，10梁化的油豆腐 ，11譚公的牛腩，12多祝的冷粉和咸菜粉
，13安墩的白切雞和燜豬肉與狗肉還有咸檸檬，14稔山市場的脆皮叉燒和梅菜缽仔粄 ，15白花的白切鵝
，16平海的薄餅，想不到了 ，這也算比較全的了

惠東 美食 太多太多了
，如客家三寶，即撈即煮海鮮 。在惠州惠東縣巽寮國際濱海 旅游 區金海灣大道18號亞丁山水假日酒店1樓(近喜來登酒店) ，有一家品味閣海鮮餐廳
，那里的海鮮很新鮮，很美味；惠州惠東縣尖坑街(巽寮濱海 旅游 度假區衛生院東南)有巽灣酒家 ，那里環境還不錯
，服務也好；想吃西餐的話可以去惠州惠東縣建設路315號(原林業局)的圣安庭(建設路店)，那里環境和服務態度還不錯 ，份量也足；天冷想吃火鍋的話可以去惠州惠東縣平山鎮營盤路37號(四小對面)的些幾火鍋店，那里的味道還行；想吃甜品可以去惠州惠東縣建設路129號的千美甜品
，那里可以送外賣的

惠州 美食 [贊]惠東十大必吃經典 美食 推薦！

大家來到惠東最有名的巽寮灣
、雙月灣游玩，在海邊除了能吃海鮮 ，在惠東還有這些必吃經典 美食 ！來到惠東絕不能錯過這一口哦！

稔山豬腸粄

稔山市場

稔山豬腸粄被很多人忽略了
，但他的美味你無法相信！那濃郁的耗醬汁，每吃一口都會記憶深刻！極力推薦！

參考價格：人均5元

稔山海鮮

稔山市場

很多人不知道惠東吃海鮮就屬稔山最正宗 ，周邊許多海灣的海鮮都是由稔山供應
。如果你想知道什么叫“鮮 ”
，就到稔山試試吧！

參考價格：人均50元

砵仔粄

南湖公園后門&老市場

砵仔粄柔嫩、香滑，一入口就令人難忘！每個惠東街坊都愛吃的美味食品。冒著熱氣的發出香味 ，夾雜著豬肉的鮮美 、蔥頭的沁香、生抽的醬香
，香味在空氣回蕩 。如果選最具代表惠東的小吃，相信砵仔粄是首當其沖
。

參考價格：1元2個

湯粉

多祝湯粉&老市場湯粉

早餐先來碗湯粉 ，已經是大部分惠東人的習慣
，而且通過多年的傳承惠東的湯粉已細分了派系級口味，其中最聞名的便是多祝湯粉以及老市場湯粉。

參考價格：10-20元

多祝冷粉

冇油開聲腸粉店

如果非要在這十大 美食 里選一道與眾不同的 ，那多祝冷粉肯定在其中 。味道有咸和甜可選，令人記憶深刻的美味僅通過花生油
、醬油混搭
，就能出如此美味的一份簡單的食物
。

參考價格：5元一碗

白花鹵鵝與燜鵝

文記(鹵鵝)、何達記(燜鵝)

深圳東莞甚至廣州，百公里的來一趟就為了吃這個燜鵝！每到就餐時刻飯點都會高朋滿座 ，大部分都是廣東周邊大老遠過來品嘗美味的朋友哦！

參考價格：100元左右

平海古城薄餅

平山營盤路處 、平海老市場

這個薄餅集極具特色的是餅皮薄
，薄如蟬翼的面皮，包著可口的餡料 ，香脆可口。餅皮與餡料結合在一起
，帶有韌勁 。

參考價格：3-8元一份

梁化白切雞

深受人民喜愛的梁化白切雞，皮薄
、肉滑、香嫩 ，是大家對梁化白切雞的認可。 歷史 悠久且風景宜人的梁化鎮
，在這么舒適的環境下生長的雞，當然個個都倍兒棒！

參考價格：人均50元左右

園嶺張記豬肉大包

平山園嶺路

端午節買粽子就選它！這估計大家都有一些印象了 ，這兒招牌豬肉大包
，吃過的都流連忘返
。

參考價格：人均8元

來惠東的朋友們可以去品嘗一下這些 美食 哦！人均價格都不貴性價比高 那么惠州的朋友們，這些 美食 你都吃過嗎？

廣東惠東有名的小吃

1.東江糯米酒

東江糯米酒是惠州的馳名的傳統特產。由于東江糯米酒所選用的糯米純正 ，加上獨特的配方，使其形成不含任何人工色素的紅色
，不含任何人工調味料的甜蜜，芬芳濃郁 ，含有豐富的葡萄糖
，是宴客送禮的佳品 。( 惠州)

2.東江瓤豆腐

原鍋上桌，香濃軟滑 ，有左口魚的特色鮮味
，為東江地區冬令常菜
。

3.高潭灰水粽

　端午臨近，在惠東縣革命老區高潭鎮 ，有一種被當地人稱為“灰水粽
”的粽子十分熱銷。該鎮有一個遠近聞名的“粽子村”——黃洲村黃坑村民小組
，該村以生產灰水粽出名，至今已有100多年的 歷史  。

4.八仔粄

八仔粄是廣東惠東地區的漢族傳統糕點小吃
。主料是大米 ，梅菜和豬肉
，味咸。八仔粄可以分成兩大類:小個八仔粄和大個八字粄 。大個八仔粄在以前比較多，現在多見的是小個八仔粄糕
。

5.惠東肉丸

惠東肉丸選上等薯粉 、白芋絲
、肥膘肉為原料 ，調入紅糖拌勻，佐以五香粉
，還有的加芝麻、豆腐皮等，制成粘劑 ，放在鋪上荷葉的蒸籠炊熟。用刀切成方形或菱形的
，油煎而食；也有圓狀，入蒸籠時 ，有意捏成團狀
，炊熟可食 。香甜可口，油而不膩
。

6.平海湯圓

惠州的平海湯圓確實很香。餡料有蝦米 、唐芹
、肉碎、冬菇及津白等 ，肉不過多
，卻有一股津白及蝦米的清香，湯底以豬骨及津白為主 ，味道同樣很清幽
，雖然湯圓個子比一般的大，卻無損討好的感覺 。

7.東江酥丸

東江酥丸：蘇東坡性情豪放 ，詩詞常得罪權貴，幾度遭貶。一次
，蘇東坡退朝回家，指著腹部問妻妾：“我這里有些什么？ ”一答：“文章
。”一說：“見識。
”侍妾王朝云卻笑道：“一肚子的不合時宜 。”東坡贊道：“知我者 ，惟朝云也！ ”蘇東坡后將杭州酥肉改良為肉丸
，取名為“不合時宜
”，后人稱為“東江酥丸” ，也稱作“東江蘇丸 ”
。

8.沿海水糍

水糍是惠東沿海人春節必做的“年糍
”。它的基本制作工序如下：將糯米用清水浸透洗凈 、用飯甑蒸好后
，放在舂臼中不斷地翻滾槌打，直至將糯米飯打得均勻
、細膩 ，然后取出
，做成每個一斤左右的“大餅” 。此水糍因為是糯米飯做成，干后易裂 ，所以保存時要放在水中浸泡
，幾天要換一次水，可保存數月
。食時切成小塊 ，可煎可炒，咸甜隨意。時下沿海人的吃法是：在煎好的水糍里拌上用鮮肉、鰻魚 、蝦仁、香菇
、芹菜、蒜仔等炒成佐料一起吃
，味道獨特 。

餛飩有哪幾種

這個有什么奇怪的，廣東人窮啊！例如四川菜和湖南菜要放很多辣椒 ，特別是四川菜還要放花椒
，廣東人買不起辣椒，唯有吃辣椒葉 ，所以在珠三角的酒樓飯店你能見到的都以清蒸為主
，象清蒸東星斑，白切雞 、芝士焗龍蝦 ，花膠魚翅湯等連一些辣椒的影都見不到
，所以無辣不歡的外省人來廣東找不到好吃的菜都很正常
。在廣州的城中村有很多湖南湖北和四川人開的小飯店，幾個人圍著一桌 ，一盤小龍蝦大概有兩到3斤
，里面放滿都是紅色的小辣椒，他們吃得津津有味！我們廣東人只吃基圍蝦和竹節蝦 ，而且都以白灼為主。就算外省人去白天鵝賓館
、中國大酒店和花園酒店也同樣找不到好吃的東西，廣東實在太窮！外省的朋友就體諒一下吧 。

在廣東找不到好吃的東西？那是開玩笑
。

在廣東只有你想不到的
，沒有你吃不到的，早、午 、晚
、夜不分時段 ，茶樓酒樓大排檔外賣美團、餓了么 、真功夫隨時恭候
，任君選擇，豐儉由人。

食在廣州早已聞名于世 ，天上飛的
，地上走的，水中游的 ，鉆地的
，野菜山花，蝸牛
、蚯蚓、泥蟲 、螞蚱等等 。都能成為美味佳肴。

廣東老火靚湯眾所周知 ，慢火煲的老火靚湯種類很多
，還分春夏秋冬四季，不同季節食材搭配有所不同 ，煲湯方法千奇百異，人各不同
，八仙過海，各顯神通 ，

分大火
、中火、小火 、慢火、有煲
、敖、滾 、燉等
。

廣東夏天比較熱
，煲湯講究清熱解毒，比如苦瓜排骨湯 ，椰子煲雞
，沙葛豬骨湯，枸杞薏米冬瓜煲老鴨 ，霸王花豬骨湯
，板栗煲雞等。

喜歡吃辣的朋友可光顧川菜館，湘菜館 ，重慶火鍋等 。比如有名的宮保雞丁
，辣子雞，水煮魚 ，剁椒魚頭，虎皮尖椒
，麻婆豆腐等
。辣得額頭冒汗，直吐舌頭 ，那叫辣得爽。

如上火有涼茶王老吉
，二十四味，黃振龍 ，徐其修等等 。

冷飲種類眼花繚亂
，有芒果汁，西瓜汁 ，橙汁
，檸檬水，燒仙草 ，西米露
，有紅茶，綠茶 ，烏龍茶，香蕉奶昔
，火龍果，紅豆冰 ，草莓雪花冰等
。

糖水種類聞所未聞
，單一個化州糖水店吃上幾個月也不會吃重復，所以說在廣東只有你想不到的 ，沒有吃不到的。

鹽 辣椒 酒 煙都是癮品 。當你當地口味比較重的時候
，你會很不適應淡口味的廣東
。

那是你，那不是我 ，每次進入廣東省
，我都盡量的選擇步行，因為吃的太多了 ，一會兒就飽了
，只能不停的運動，然后消化了以后 ，才好繼續吃

為什么有外省人到廣東然后說找不到什么好吃的東西？

先說說為什么海外那么多粵菜館，按照我們這邊的講法叫“塘水煮塘魚 ”
，什么意思呢，就是賺自己人的錢。不是嗎 ，初到海外
，人生地不熟，就需要老鄉幫衫 ，最好的媒介就是粵菜館
，有什么困難都在飯桌上解決了 。

一方水土養一方人，吃慣了家鄉菜 ，粵菜自然入不了自己的法眼
。你說白切雞選用走地雞
，清甜嫩滑，原汁原味。人家說骨頭還帶血水 ，蘸料清湯寡水沒味道 。魚為什么要清蒸
，紅燒不好嗎，螃蟹也是 ，辣椒蟹比水煮蟹入味多了。

還有湯水，很多外省人是沒有喝湯水這個概念的
，為毛廣東人天天換著花樣煲老火靚湯，為什么要餐前喝？所以說 ，各地方飲食習慣的巨大差異
，形成了很多人到廣東找不到 美食 的困惑
。

多年前，我店來了一桌客人 ，看樣子是談合作的
，坐主位的是一位女士，樣子精明干練。請客吃飯的是廣東人 ，上菜了
，盡管主人熱情招呼，女士卻吃的不多 。

這樣尷尬的場景就出現了 ，開始冷場
。后來還是服務員醒目
，和女士耳語了幾句，然后到后廚端了油碟 ，辣椒醬，女士每夾一次菜都蘸一下味碟
，氣氛才恢復過來，最后合作愉快。

還有一次是父女倆人來吃飯 ，從他們的對話中
，應該是女兒考上了廣東這邊的大學，父親送女兒回校 。點的菜有文昌雞 ，滑魚球
，焗乳鴿，白灼螺片 ，牛肉丸
，要求每個菜都加辣椒
。

后廚瞬間就炸了鍋，這不是暴珍天物嗎？傳統粵菜哪有加辣的？

隨即又傻了眼 ，不會做。我硬著頭皮
，把鮮辣椒，腌辣椒 ，豆瓣醬，蒜蓉辣醬
，辣椒油等抱出去，征求父女倆喜歡吃啥味 ，每道菜放多了
，最終蒙混過關 。

還有一次是涮羊肉，這個不是粵菜 ，而是北京“東來順
”的名菜
，解放后才傳到廣東，我店只是有樣學樣
。這次來了兩桌客人 ，看樣子是第一次來廣東。

這次后廚學精了
，除了準備芝麻醬，芝麻油 ，豆瓣醬
，南乳，蝦油 ，醬油，浙醋
，韭菜花，紹興酒 ，香菜
，干蝦米，濕粉絲 ，蔥段
，大白菜之外，還多準備辣椒油 ，泡椒
，辣醬，鮮辣椒 ，各種食材分別另放
，客人自選 。這次客人相當滿意，連連稱贊
。

初到廣東 ，確實是覺得粵菜不好吃，這個時候
，可以到外面尋找自己喜歡吃的。如果你是湖南人，在繁華商圈 ，每隔幾百米就有一間湘菜館 。如果是四川人
，看到有湘菜館，隔不了多遠必有川菜館。

同一個區域 ，還會有蘭州牛肉面
，西安小吃，各省市的 美食 代表作 ，如螺螄粉
，烤魚，燒雞 ，都能找到它們的身影
。如果想品嘗外國 美食 
，只要仔細尋找，連偏門的德國菜也有。

即不排斥外來 美食  ，我還見過阿三在賣印度飛餅，面團在阿三手里上下翻飛
，不一會就形成了一張薄薄的飛餅，比我們攤煎餅果子更有氣勢 。味道嘛 ，充滿著異國情調
，值得搏命一試
。

至于外地來的 美食 能否站穩腳跟，就看自己的造化了。我店旁邊的蘭州拉面 ，其實在蘭州不叫拉面
，而是叫牛肉面，不到一年時間 ，已經換了三個老板 。現在接手的賣北京烤鴨
，不過人家賣的是開膛腌制后現烤，帶骨剁塊這種 ，非常接近廣式叉燒味道
，目前生意還不錯
。

我店刀工大劉，湖南人 ，剛開始的時候，什么菜都是無辣不歡。幾個月之后
，竟然開始喜歡上了早茶，喝湯 ，吃豬雜粥
，和我們沒有什么區別 。而且對于白切雞不排斥了，在后廚看得多了 ，知道了制作過程
，心理這關就過了
。

外省人提這樣的問題，足見你未曾來過廣東！在廣東 ，你隨便找個城鎮
，什么菜系沒有？如果說不好食，只能是你老鄉炒菜水平差而已！

外省菜都加辣 ，粵菜不加
，不辣。所以外省人吃不慣 。覺得不好吃
。認為到廣東沒什么好吃的，當然打工族的認為 ，若有點錢，進入高擋一點的粵菜館
，就不會有這樣的認為了。

因為別有用心的外省人都恨不得把廣東這個經濟大省的頭銜不服 。所以用各種各樣的手段來貶損廣東人。這樣可以達到他們的險惡用心
。最好是廣東人不要搞什么第一了。向浙江人學學就好了！

廣東好吃的東西確實不多，也就是豬牛羊雞鴨鵝 ，山珍海味
，燒鹵涼拌，粥粉面炸 ，荔枝龍眼
，菠蘿榴蓮…而且不吃辣麻，不吃小龍蝦 ，不吃臭豆腐…唉
，還能吃啥

畢竟屬于 邊陲百越 之地 。

飲食方面：“ 敢為天下先 ”的邊陲百越傳統，外省人大部分是接受不了的
。

唐代張鷟《 朝野僉載 》卷二記載：“嶺南獠民好為蜜唧 ，即鼠胎未瞬
、通身赤蠕者
，飼之以蜜，釘之筵上 ，囁囁而行。以箸挾取，咬之
，唧唧作聲，故曰蜜唧 。 ”

《 綱目拾遺 》稱：“禾蟲 ，閩、廣 、浙沿海濱多有之
，形如蚯蚓，閩人以蒸蛋食 ，或作膏食
，餉客為饈，云食之補脾健胃
。
”

《 清稗類鈔 》記:"粵人嗜食蛇 ，謂不論何蛇
，皆可佐餐。"《本草綱目》記載:"南人嗜蛇 。

六種
。

1
、鮮肉餛飩

鮮肉餛飩是一道以肥瘦豬肉，小麥面粉 ，小白菜
，干紫菜作為主要食材，料酒、鹽 、胡椒粉
、香油作為調料制作而成的食品。

2、鮮蝦餛飩

鮮蝦餛飩是廣州人最愛吃的傳統小食之一 ，廣東的云吞皮薄肉多，做工精細
，餡料豐富，內有豬肉 、雞蛋
、蝦仁等 。

在廣州 ，基本上每個大大小小的食店、酒樓都有凈云吞或者云吞面供應
，做云吞面的湯十分講究，用豬骨 、蝦子、大地魚熬幾個小時
。一碗面加上幾只云吞 ，可以是一頓早餐也可以是一頓午餐甚至是一頓晚餐。

3
、蝦肉餛飩

蝦肉餛飩是傳統小食之一
，廣東餛飩皮薄肉多，做工精細 ，餡料豐富
，內有豬肉、雞蛋 、蝦仁等 。在廣州，基本上每個大大小小的食店
、酒樓都有凈云吞或者云吞面供應 ，做云吞面的湯十分講究
，用豬骨、蝦子 、大地魚熬幾個小時。

4
、菜肉餛飩

菜肉餛飩是一道美味可口的小吃，在江南地區尤為盛行
。將菜切碎 ，拌入肉糜，加入紹酒一小匙
，精鹽半小匙，姜末少許 ，蔥花一大匙
，味精半小匙，芝麻油一中匙拌勻 ，用皮子包成餛飩。

取一湯碗
，倒上沸水，放入餛飩20只左右 ，高火3分鐘
，放至精鹽一小匙，蔥花一大匙 ，味精半小匙
，芝麻油一中匙，湯汁適量 。的碗中即可食用
。

5、紅油抄手

紅油抄手是四川和重慶的地方特色小吃 ，屬于川菜系。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香 。抄手類似于餛飩
，皮薄而潤滑，比餛飩更小一些
。紅油抄手在廣州稱云吞 ，在江西稱清湯。

6 、炸餛飩

炸餛飩是浙江杭州傳統的地方小吃 。是餛燉的一種獨特吃法
，外焦里嫩，風味獨特 ，鮮咸適宜
。一道簡單美味的家常菜肴。

百度百科-餛飩

關于“廣東惠東有什么有名的小吃？”這個話題的介紹
，今天小編就給大家分享完了，如果對你有所幫助請保持對本站的關注！