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有關(guān)旅游業(yè)專業(yè)分旅游管理類 、餐飲管理與服務類等兩類專業(yè) 。專業(yè)分支如下：
旅游管理類：旅游管理 、涉外旅游、導游 、旅行社經(jīng)營管理 、景區(qū)開發(fā)與管理、酒店管理會展策劃與管理 、歷史文化旅游 、旅游服務與管理 。
1、旅行社經(jīng)營管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代旅行社管理及導游服務的基本理論和技能，從事旅行社經(jīng)營管理和導游接待服務的高級技術(shù)應用性人才。
2、旅游服務與管理培養(yǎng)目標：使學生掌握導游服務 、旅行社基層管理 、酒店服務與管理的基本知識和專業(yè)技能；培養(yǎng)學生具有較強的漢語和英語口語表達能力和人際溝通能力；具有良好的服務意識、禮儀禮節(jié)和較強的應變能力 。
3 、景區(qū)開發(fā)與管理培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代景區(qū)開發(fā)與管理的基本知識和技能 ，從事旅游景區(qū) 、景點開發(fā)與管理和導游接待服務的高級技術(shù)應用性專門人才 。
4、酒店管理培養(yǎng)目標：酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護黨的基本路線 ，適應生產(chǎn) 、建設 、管理、服務第一線的，德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應用性專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論 ，酒店 、餐飲與旅游基礎知識 ，具備酒店基本管理與服務能力 。
5 、歷史文化旅游培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有從事旅游文化相關(guān)部門實際工作的基本能力和基本技能；具備較快適應管理、服務第一線崗位需要的工作能力的高素質(zhì)技能型人才 。
餐飲管理與服務類 ：餐飲管理與服務 、烹飪工藝與營養(yǎng) 、西餐工藝 。?
1、餐飲管理與服務培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代餐飲管理的基本知識和服務技能，從事餐飲業(yè)經(jīng)營管理和服務的高級管理人才與高級技術(shù)應用性專門人才。?
2、烹飪工藝與營養(yǎng)培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪 、營養(yǎng) 、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術(shù) ，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐 ，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應用性專門人才 。
3 、西餐工藝培養(yǎng)目標：適應全面發(fā)長的高等技術(shù)應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業(yè)知識的基礎上 ，重點掌握從事本專業(yè)領域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能 ，能在餐飲及食品加工企業(yè)從事生產(chǎn)和管理的應用性高級職業(yè)技術(shù)人才和管理人才 。
擴展資料：
1 、在旅游類專業(yè)中，比較熱門而且好就業(yè)的專業(yè)是旅游管理專業(yè)。
2、旅游類專業(yè)中的旅游管理專業(yè)是隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展 、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個新型學科 。
3 、在我國 ，這門學科的產(chǎn)生只有二十年的時間 ，但已成為工商管理學科體系中的一個重要的學科部門，培養(yǎng)具有旅游管理專業(yè)知識 ，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游管理工作的高級專門人才 。
參考資料：
百度百科-旅游類專業(yè)關(guān)于“關(guān)于旅游業(yè)的專業(yè)有哪些？ ”這個話題的介紹 ，今天小編就給大家分享完了，如果對你有所幫助請保持對本站的關(guān)注！
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