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河豚的種類很多 。其組織器官的毒性強弱亦有差異 。河豚毒素從大到小依次排列的順序為卵巢 、肝臟 、脾臟、血筋 、鰓 、皮、精巢。冬春之間為河豚的產(chǎn)卵期，此時肉味最美 ，但毒素也最高 。
隨著科學(xué)的進(jìn)步 ，令人恐懼的河豚毒素已步入了藥學(xué)殿堂，并在治療人類疾病方面發(fā)揮著越來越重要的作用 。河豚毒素在醫(yī)療上有哪些用途呢？
用于癌癥治療。“新生油 ”是從河豚肝臟中提制的抗癌藥物 。用于鼻咽癌 、食道癌 、胃癌、結(jié)腸癌的治療 ，療效較好 。河豚肝提取物對肉瘤180的抑制率在30％以上 ，對肝癌抑制率達(dá)37．6％。
用于鎮(zhèn)痛 。對癌癥疼痛 、外科手術(shù)后疼痛 、內(nèi)科胃潰瘍等引起的疼痛，河豚毒素制劑均有良好的止痛作用 。并且用量少（3微克）、止痛時間長 ，又無成癮性。特別是穴位注射 ，作用快、效果明顯，可作為成癮性鎮(zhèn)痛藥嗎啡和杜冷丁良好的代用品。
可增強麻醉藥物的作用 。河豚毒素的麻醉作用與其毒性相一致 。在麻醉劑中加入微量的河豚毒素，可以擴大麻醉劑的麻醉范圍和麻醉強度。
可止喘 、鎮(zhèn)痙 、止癢 。河豚毒素可治療哮喘、百日咳 。對治療胃腸道痙攣和破傷風(fēng)痙攣有特效。
可消炎抗菌 。從河豚精巢提取出的毒素 ，對痢疾桿菌 、傷寒桿菌 、葡萄球菌、鏈球菌 、霍亂弧菌均有抑制作用 ，并可防治流感 。
海洋動物毒素新藥的研制成功，給人類健康帶來了福音。目前 ，國際市場上海洋動物毒素價格昂貴 、居高不下 。河豚毒素結(jié)晶每克已高達(dá)17萬美元 。現(xiàn)在 ，河豚毒素已可以人工合成。
不是很差的
1.河豚的價格一般定價為四十到七十元一斤，具體價格則因地方而異 。
2.河豚本身作為一種食物價格是不會很貴的 ，但河豚的河豚毒素卻是非常昂貴的 ，這種毒素在醫(yī)學(xué)上有著重要的作用，價格一度高達(dá)數(shù)十萬一克 。
3.河豚的價格之所以貴還在于它的加工和處理 ，由于它的特殊性 ，它的食用是必須經(jīng)專人處理才行的，不然極容易出現(xiàn)中毒。
4.河豚分為野生和人工養(yǎng)殖兩種 ，人工養(yǎng)殖的相對來說價格會更便宜一些 ，野生的則相反。
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