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成都,是真資格的美食之都 ,有人說,成都的滋味,一半在茶館 ,一半在火鍋店。摸著良心保證這話不假。上世紀80年代,火鍋這個詞就占據了成都人的心,那時從新南門往九眼橋去 ,整條街挨滿了火鍋店,每到飯點這些火鍋店就如同公園,擠滿了人,大家在里面劃拳喝酒 ,大聲擺著家長里短 。
今天我就為大家推薦幾家比較好吃的成都火鍋店。
(1)小龍坎火鍋
是誰在成都建筑了一個熱辣星球?是誰成為了春熙路一帶必吃的火鍋?沒錯,是它就是它!2014年小龍坎誕生于麻辣之城成都,一躍成為川味火鍋界黑馬。作為首家入駐春熙商圈帶動風潮的火鍋品牌 ,它屢次創新火鍋新玩法,跨界出圈 。現在小龍坎在全球擁有近千家門店,也是年輕人最喜愛的火鍋品牌之一。
地址:成都市錦江區春熙路
交通:地鐵2號線/3號線(春熙路E1口)
小龍坎火鍋
(2)川西壩子
川西壩子的招牌 ,大家都不陌生。以前來成都,隨便問個出租車司機在成都去哪兒吃火鍋?他們都會說川西壩子 。精選好料烹飪火鍋,讓食客落座就能墜入火鍋的世界。嚴選上等菜品 ,份份垂涎欲滴。高品質服務,輕喊一聲就有人來為你解決麻煩。不得不說,它的服務 、品質、味道都深入人心!
地址:成都市金牛區黃苑街
交通:地鐵2號線(羊犀立交B2口)
川西壩子
(3)吼堂老火鍋
你在民國風火鍋店涮過火鍋嗎?若是沒有 ,那請來吼堂老火鍋 。它環境還原上世紀30年代老成都的街巷和集市風貌,進店來自小二的一聲“吼堂 ”。“貴客到,里面請”!“內堂上客一位,一表人才 ; 擺起 ,小二幺妹安排伙食”!“上座 ”!連綿起伏的吆喝聲,在這個“老成都”充斥回蕩,躥進人心。四川瀕臨失傳的非物質文化遺產“吼堂” ,卻在吼堂老火鍋重現 。入門的集市讓你一眼看清四川現在在吃什么,還有精心淘回的非物質文化遺產,這店一生推!
地址:成都市錦江區太古里
交通:地鐵2號線/3號線(春熙路E2口)
吼堂老火鍋
(4)大龍燚火鍋
開了八年多的大龍燚火鍋 ,是成都火鍋的一張名片。也是最早一家提出憑機票打折的火鍋店,現在依然持有3日內機票或登機牌可享受菜品8.8折。他們堅持做一口好鍋底,將愛吃辣的成都人妥妥征服 。如果你是重口味 ,那可以點紅鍋,4斤油+大量的花椒辣椒讓你得到視覺嗅覺味覺的三重刺激!但這次我要給外地寶寶們推薦“奔吃鍋底 ”,新上線的它 ,擁有菌湯、牛油 、番茄三種口味。
地址:成都市錦江區太古里
交通:地鐵2號線/3號線(春熙路E2口)
大龍燚火鍋
(5)蜀大俠火鍋
蜀大俠,想必大家都不陌生。氮素,這家蜀大俠你可能不知道!蜀大俠火鍋俠客印象店,藏在易園園林藝術博物館里 ,在市區,就能吃到成都首家戶外園林博物館火鍋!5000㎡的園林,一步一處景 ,忍不住咔咔狂拍!左擁環境,右擁美味 。在城市里,能將兩者兼具的火鍋店并不多 ,資格的味道,五星的菜品,一流的服務 ,蜀大俠出品,必是精品。
地址:成都市錦江區商業場街
交通:地鐵2號線/3號線(春熙路C口)
成都十大火鍋排名有哪些?
成都最正宗的老火鍋有如下幾家:
一、皇城老媽火鍋店
皇城老媽火鍋店是成都地區的知名老火鍋店,也是成都地區最為高檔的火鍋店。火鍋店頗有古韻之風 ,古銅色調的裝飾風格,進店感受到千年傳承的文化底蘊 。
以外地食客居多,為此其紅湯火鍋口味以適合大眾為主,辣度適宜。向來以服務著稱 ,在店亦可觀“變臉”表演,但其價格稍貴,非普通老百姓可常來之地也。
二、老碼頭火鍋
對于精打細算 ,又愛吃火鍋的成都人而言,皇城老媽非最佳之選,那么老碼頭火鍋就當仁不讓了。同屬于成都老字號的老碼頭火鍋 ,裝修風格同樣是“古香古色” 。其特色是豪氣的大銅鍋,配備以食客大長筷,一夾一大口 ,鼓搗著滿嘴的美食,香氣滿溢,吃火鍋 ,就是得這個味。
三 、蜀九香火鍋
成都三大老字號火鍋店之中,最接地氣的莫屬蜀九香,也是成都當地人最常光顧的火鍋店,其九宮格紅湯頗有創意 ,食客可根據自己的意愿將菜品放至格子之中,撈取非常方便。對于不太吃辣的外地人來說,鴛鴦鍋是一個好選擇 。價格實惠 ,也是非常接地氣的哦!
4、蜀山火鍋
蜀山火鍋的鍋底是全牛油慢慢熬化的,酒過三巡,菜過一半 ,鍋底真正的味兒才會出來。絕對土鱔魚,肉厚飽滿,廚師刀工特別精妙 ,切出來的鱔魚花燙煮之后口感比其他任何地方吃過的鱔魚都脆。酥肉肥瘦黃金比例,外面裹的芡粉的不薄不厚,口感油而不膩 ,肉嚼在嘴里Q彈有勁 。
5、大龍焱
每次路過大龍燚都有很多排隊的人,可以說是相當火爆了。大龍燚的鍋底偏辣一些,建議不太能吃辣的可以從微辣開始嘗試。大刀毛肚是大龍燚的特色菜,毛肚據說是每天現去屠宰場拿回來的 ,只選精華部分,每天限量 。在大龍燚,鴨血也是必點菜 ,入口即化,沒有異味。
成都哪家魚頭火鍋好吃
成都最出名的火鍋排名:小龍坎火鍋 、有拈頭市井火鍋、蜀辣居鮮貨老火鍋、譚鴨血老火鍋、爸爸炒料牛排火鍋。
1 、小龍坎火鍋
成都著名火鍋排名可以說絕對是小龍坎火鍋,小龍坎火鍋投資金額在50萬到100萬之間 ,這是一個年輕的成都火鍋品牌,小龍坎火鍋已經迅速發展成為成都火鍋行業的黑馬品牌 。
后來靠自己的力量把小龍坎火鍋發展成為成都火鍋最好的品牌,從一開始到現在擁有連鎖飯店100多個,火鍋店每日每夜都有人排隊就餐,生意火爆。預計未來將擴大分支機構的范圍和范圍。
2、有拈頭市井火鍋
有拈頭市井火鍋是著名的成都火鍋品牌,成都著名的火鍋自然排名第二,第一個200000 - 500000投資額的火鍋店,在成都總部有特殊的品牌設計團隊,有各種各樣的品牌策劃和文案團隊,這是非常好的。
有拈頭市井火鍋是成都知名火鍋品牌 ,也是總部旗下重點品牌 。它在很大程度上反映了20世紀80年代火鍋的回憶,以懷舊為主題,在全國范圍內獨家傳播四川獨特的口味 ,打造出具有時代情懷的全國知名火鍋品牌。
3、蜀辣居鮮貨老火鍋
蜀辣居鮮貨老火鍋也是成都火鍋的一道美味。投資金額50 - 100萬元 。蜀地適宜居住。,位于大美宜居之鄉——成都。四川縣下餐飲管理有限公司是一家集餐飲投資管理 、餐飲營銷策劃,食品技術和發展,基礎材料研發和材料分布和其他多元化的大型食品企業產業鏈 。
千里之行,始于足下,經過12年的沉淀與發展,該公司已經成都老火鍋火熱品牌,皇家生態火鍋,小戰士牛肉串和其他知名品牌,數以百計的直銷商店,整個國家,這個派系的餐飲河流和湖泊,都在驕傲地微笑。
成都有很多優秀的魚頭火鍋店,以下是一些口碑比較好的:
1.錦城印象:位于成都市武侯區人民南路四段 ,錦城印象是成都著名的火鍋品牌之一,其魚頭火鍋非常受歡迎,味道鮮美 ,口感細膩。
2.蓉城老媽:位于成都市青羊區金沙路,蓉城老媽是成都著名的火鍋品牌之一,其魚頭火鍋味道濃郁 ,口感豐富,是很多食客的首選 。
3.川西壩子:位于成都市青羊區西大街,川西壩子是成都著名的火鍋品牌之一 ,其魚頭火鍋以麻辣鮮香著稱,味道非常棒。
4.大龍_:位于成都市武侯區人民南路四段,大龍_是成都著名的火鍋品牌之一 ,其魚頭火鍋口感細膩,味道鮮美,深受食客喜愛。
5.蜀九香:位于成都市青羊區金沙路,蜀九香是成都著名的火鍋品牌之一 ,其魚頭火鍋以麻辣鮮香著稱,味道非常棒 。
以上是一些比較受歡迎的成都魚頭火鍋店,口感和味道都非常好 ,值得一試。
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