網(wǎng)上科普有關(guān)“鬼子姜怎么吃好吃?”話題很是火熱 ，小編也是針對(duì)鬼子姜怎么吃好吃?尋找了一些與之相關(guān)的一些信息進(jìn)行分析 ，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，希望能夠幫助到您 。
爽口鬼子姜
用料 ?
鬼子姜 10斤
姜
花椒
大蒜
杭椒
小米辣
胡蘿卜
尖椒
鹽 克
醬油 勺
生抽 勺
白酒 勺
糖 克
魚(yú)露
爽口鬼子姜（洋姜）的做法 ?
鬼子姜用刷子清洗干凈 ，再?zèng)_洗幾遍放入盆里
把全部食材都清洗干凈
鬼子姜 ，姜，大蒜，胡蘿卜全部切片杭椒小米辣切小段
鬼子姜加鹽腌制
杭椒小米辣也加鹽腌制
同樣加鹽腌制
大蒜也加鹽
起鍋燒水煮花椒水 ，煮開(kāi)后到入盆里晾晾備用
醬油倒入鍋中
加入魚(yú)露 ，白糖，白酒 ，適量的鹽 ，注意這里鹽不要加太多，燒開(kāi) ，晾晾備用
鬼子姜腌4～6個(gè)小時(shí) ，會(huì)被鹽腌出水來(lái)，中間倒倒盆把腌出的水都到掉 ，只要是腌出來(lái)的水都不要
最后把所有的調(diào)料全部放在一起混合均勻 ，這里注意一點(diǎn)，所有材料被鹽腌出來(lái)的水都要到掉 ，不要！
放到密封盒或者壇子保鮮膜封口腌三到五天左右就可以吃了
涼拌洋姜(鬼子姜)
用料 ?
鹽 適量
糖 適量
生抽 適量
醋 適量
香油 適量
涼拌洋姜(鬼子姜)的做法 ?
鬼子姜洗凈 ，切薄片，厚度大概2mm 。
加入所有調(diào)料，拌勻。就可以吃了 。
鬼子姜新吃法
用料 ?
鬼子姜 10只左右
胡蘿卜 少許
香菜 只要梗
蒜 多
紅椒、綠椒 各一個(gè)
洋蔥 少許
一品鮮醬油 、糖 、香油、麻油 、辣椒面 、芝麻、蝦油（不喜歡也可以不放）
鬼子姜新吃法的做法 ?
鬼子姜洗凈用清水浸泡幾小時(shí) ，放入各種配料 ，最后再放芝麻 。
完事
腌鬼子姜
用料 ?
長(zhǎng)辣椒 看著辦
鬼子姜 看著辦
鹽 看著辦
生抽 淹過(guò)鬼子姜就行
花椒 若干
腌鬼子姜（洋姜）的做法 ?
鬼子姜辣椒洗好曬干
曬干后的鬼子姜切成小塊，撒鹽 ，等傷口干燥不出水。
辣椒曬干沒(méi)生水
然后拿個(gè)罐子將鬼子姜和辣椒放進(jìn)去 ，加生抽和花椒，齊活！
關(guān)于“鬼子姜怎么吃好吃? ”這個(gè)話題的介紹 ，今天小編就給大家分享完了 ，如果對(duì)你有所幫助請(qǐng)保持對(duì)本站的關(guān)注！
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